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乐虎国际官方入口 为啥荠菜这么受欢迎?医生:荠菜有6个好处,补钙护目又止血

发布时间:2020-01-11 19:17:59

乐虎国际官方入口 为啥荠菜这么受欢迎?医生:荠菜有6个好处,补钙护目又止血

乐虎国际官方入口,荠菜虽然是一种野菜,但也算是登上了野菜的“巅峰”,荠菜被国人吃了上千年,自古享有“灵丹草”“天然之珍”等美誉,它的营养价值非常丰富,越来越被人们所认同,荠菜用来凉拌、炒鸡蛋、包饺子、做荠菜饼都是非常清香好吃的,它经常出现在我们的餐桌之上。接下来小编就带大家深入的了解一下荠菜。

荠菜的营养价值与功效

1、止血

荠菜中含有非常丰富的荠菜酸成分,这种成分对于血小板凝血具有促进作用,能够缩短流血时间,具有止血的作用,非常适宜外伤出血以及各种疾病导致出血的患者食用。

2、润肠通便

荠菜中含有非常丰富的纤维素,能够加快肠道蠕动,促进消化,加快体内废物排出体外,具有润肠通便的作用。并且荠菜中含有麦角碱类成分,有助于利尿消肿。

3、保护心血管

荠菜经常被用作血压药物的主要原料,其中含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物、黄酮素等成分,有利于降血压,降低血液中的胆固醇、甘油三酯,对于高血压、动脉硬化、高脂血症等心血管疾病具有一定的防治作用。

4、美容养颜

荠菜营养价值丰富,每100克荠菜中含维生素c43毫克,维生素c具有抗氧化的作用,能够延缓衰老,并且能够抑制身体中黑色素的生成,具有美白皮肤,改善肤质的功效。

5、护目

荠菜中的胡萝卜素含量与胡萝卜相仿,胡萝卜素在身体中可以转化为维生素a,能够防治夜盲症,保护视力。

6、补钙

荠菜中钙元素的含量高于豆腐,食用荠菜有助于防治骨质疏松、促进骨骼生长。

食用荠菜的注意事项

1、荠菜不要长时间烹煮,也不要反复烹煮,其中的营养成分容易流失。

2、不要挑选带花的荠菜,这样的荠菜比较鲜嫩好吃。

3、体质虚寒、容易腹泻的人群不宜食用荠菜。

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